무럭무럭 자라나

최근 날씨가 따뜻해지면서 봄이 오고있음을 몸소 느낄 수 있는데요 저는 봄하면 떠오르는 나물을 꼽자면 달래가 가장 먼저 생각이 납니다. 저 처럼 많은 분들이 달래를 떠올리실 것이라고 생각합니다. 달래는 특유의 향과 맛을 가지고 있는데 매운맛과 상큼한 맛을 동시에 가지고 있다고 할 수 있습니다. 이러한 달래의 특성상 입맛을 돋게 하고 컨디션 회복에 도움을 주게 됩니다. 칼로리도 100g당 46kcal로 매우 낮은편에 속하고 삼겹살과 같은 고기와 함께 섭취하게 되면 달래에 있는 비타민, 칼슘, 무기질의 성분으로 인해 고기의 콜레스테롤을 저하시키는 효과를 볼 수 있습니다. 봄이 다가옴으로써 많은 분들이 달래를 구매하실텐데 좋은 달래를 구입하는 방법과 보관법은 무엇일까요? 달래는 다른 일반적인 채소와는 달리 뿌리..