무럭무럭 자라나

감자는 옛날 쌀이 부족했을 때 식사 대용으로 많이 섭취한 음식으로 작은 크기에 비해 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 감자는 현재에도 많은 사람이 섭취하고 있으며 삶아서, 볶아서 먹거나 국을 끓일 때 사용하는 등 여러 방면에서 만능으로 쓰이고 있습니다. 특히, 다이어트를 하시거나 식사 대용으로 섭취하는 분들이 많습니다. 감자는 한 개에 대략 180 ~ 250g으로 100kcal ~ 165kcal를 가지고 있습니다. 감자 3개 정도에 해당하는 양이 밥 한 공기와 비슷한데 감자는 쌀보다 수분을 많이 함유하고 있어 적게 먹어도 더 많은 포만감을 유지할 수 있기 때문에 다이어트에 좋은 효과를 보이고 있습니다. 하지만 감자의 경우 보관을 잘못하게 되면 싹이 나기 쉽고 싹이 난 감자는 독성을 가지고 있어 열에 가열..