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호두는 대표적인 견과류 중 하나입니다. 두꺼운 껍질을 가지고 있어 깨는 것이 쉽지 않고 알맹이는 작지만, 정말 많은 효능을 가지고 있습니다. 호두는 약간의 씁쓸한 맛과 고소한 맛을 적절히 가지고 있어 많은 사람들에게 인기 있는 견과류 중 하나라고 할 수 있는데 호두를 섭취할 경우 껍질이 까진 호두보다는 껍질이 있는 것을 구입하는 것이 건강상 많은 효능을 볼 수 있습니다. 그 이유는 호두에는 지방이 많아 산화되기 쉽기 때문에 섭취 전에 껍질을 까는 것이 좋습니다. 호두의 다양한 효능은? 1. 호두에는 식물성 오메가-3 지방인 알파 리놀레산을 다른 견과류나 콩류보다 더 많이 함유하고 있습니다. 또한, 폴레페놀 함량도 매우 높은데, 이 성분들은 뇌의 손상을 예방하며 인지도 개선에 도움을 주게 됩니다. 호두는 ..