무럭무럭 자라나

딸기는 겨울철과 봄철에서 자주 접할 수 있는 과일입니다. 봄보다는 겨울철에 열리는 딸기가 저온으로 유지되기 쉬워 당 축척율이 높아 더 맛있을 수 있습니다.(재배방식에 따라 차이가 있습니다) 딸기는 신맛과 함께 단맛이 적절하게 함유되어 있으며 과즙이 풍부한 것이 특징이라 남녀노소, 아이부터 어른까지 많은 사람들의 사랑을 받는 과일입니다. 딸기는 100g당 27kcal(딸기 100g은 약 5개 정도에 해당함, 딸기 한개는 4~6kcal 내외)밖에 안되기 때문에 다이어트에 도움을 줄 수 있지만 당도가 높은 과일이라 당뇨병의 문제나 위장장애 등의 부작용을 불러올 수 있어 하루 적정량을 지켜 섭취하는 것이 필요합니다. 딸기는 하루에 5~10개 사이로 섭취하는 것이 가장 바람직한데 크기에 따라 작은 딸기는 약10개..

봄철인 3월 ~ 4월에는 아침저녁으로 일교차도 크고 환절기로 인해 비염이나 재채기 등의 증상이 많이 나타나는 시기 입니다. 이러한 시기에 냉이는 봄에 먹는 인삼이라고 말할 정도로 정말 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 봄나물의 대표적인 식재료 중 하나인 냉이는 쌀쌀한 맛과 향긋한 특유의 맛을 가지고 있고 맛도 맛이지만 냉이 전체가 한약재료로 쓰일 정도로 영양분이 많은 음식이라고 할 수 있습니다. 냉이는 잎과 줄기, 뿌리까지 모두 섭취할 수 있는 식물이고 무침으로 해먹거나 전을 부쳐먹거나 국을 끓여 먹는 등 다양한 요리로 활용되고 있어 자주 접할 수 있습니다. 봄철 대표적인 봄나물 중 하나인 냉이의 효능에는 무엇이 있을까요? 1. 냉이는 간 건강을 회복하는데 도움을 줍니다. 잎에는 '베타카로틴'이라는 성분..

최근 날씨가 따뜻해지면서 봄이 오고있음을 몸소 느낄 수 있는데요 저는 봄하면 떠오르는 나물을 꼽자면 달래가 가장 먼저 생각이 납니다. 저 처럼 많은 분들이 달래를 떠올리실 것이라고 생각합니다. 달래는 특유의 향과 맛을 가지고 있는데 매운맛과 상큼한 맛을 동시에 가지고 있다고 할 수 있습니다. 이러한 달래의 특성상 입맛을 돋게 하고 컨디션 회복에 도움을 주게 됩니다. 칼로리도 100g당 46kcal로 매우 낮은편에 속하고 삼겹살과 같은 고기와 함께 섭취하게 되면 달래에 있는 비타민, 칼슘, 무기질의 성분으로 인해 고기의 콜레스테롤을 저하시키는 효과를 볼 수 있습니다. 봄이 다가옴으로써 많은 분들이 달래를 구매하실텐데 좋은 달래를 구입하는 방법과 보관법은 무엇일까요? 달래는 다른 일반적인 채소와는 달리 뿌리..

연자육이라는 식품이 생소한 분들이 많으실 텐데 연자육은 연꽃의 씨앗으로 하나의 연꽃에서 약 20개 정도를 수확할 수 있습니다. 연자육은 녹색 빛을 띠고 있는데 시간이 지날수록 갈색으로 색이 바뀌게 됩니다. 과육은 하얀색을 띠고 있고 밤과 비슷한 식감을 가지고 있습니다. 연자육은 옛날부터 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있다는 것으로 알려져 있어 '왕'에게 바치는 음식이 되었고 '왕의 보약', '왕의 음식'이라고 불렸습니다. 연자육에는 필수 아미노산인 '메티오닌'이라는 성분을 많이 함유하고 있는데 은행의 2배, 생강의 20배, 호박의 24배에 달하는 아미노산을 함유하고 있습니다. 연자육은 적정량 먹었을 때 몸에 좋은 효능을 주지만 반대로 과다 섭취할 시 나타날 수 있는 부작용이 많은 음식이기 때문에 적정량을..

오늘은 최근에 겪었던 애드센스 광고가 미송출되는 현상에 대해 적어보자 합니다. 저는 이 정책 위반으로부터 완전히 벗어나기 위해 걸린 시간이 대략 2달 정도 된 것 같습니다. 자세한 내용은 아래 내용을 참고해 주세요.! 최근에는 계정이 정지되는 현상보다는 '표시할 수 있는 광고의 수 제한'이라는 정책위반을 많이 겪고 있는 것으로 보입니다. 제가 '표시할 수 있는 광고의 수 제한'이라는 정책위반을 받게 된 때가 9월 9일이였습니다. 하지만 전 납득을 할 수 없었던 부분이 저는 이 정책위반을 받기 전 한 달간 계정 정지라는 처분을 받은 상태였고 계정 정지가 풀린 날이 9월 9일이었습니다. 하지만 계정이 활성화 된 이 날도 광고가 빈 페이지로 송출되지 않았고 3~4일 뒤에야 광고가 나오기 시작했습니다. 따라서 ..

여름이 끝나고 가을이 왔다고 느끼게 해주는 것이 은행이라고 할 수 있습니다. 가을이 되면 은행나무의 잎이 노란색으로 바뀌고 미관상 좋은 느낌을 주는 것뿐만 아니라 미세먼지와 자동차의 배기가스를 흡수하고 화재에 강한 나무라는 이유 등으로 인해 도로변에 은행나무가 흔하게 심어져 있었습니다. 은행나무 자체는 매우 예쁘지만 도로변에 무수히 떨어지는 은행으로 인해 도로가 더러워지고 악취까지 발생하는 문제점이 자주 발생하게 되었고 민원이 증가하는 등의 이유로 점점 도로변에 있던 은행나무들이 사라지고 있습니다. 은행은 냄새가 매우 고약하지만 영양분이 많고 지방, 열량이 낮기 때문에 다이어트에도 효과적이라고 할 수 있습니다. 은행의 칼로리는 100g당 180kcal입니다. 100g은 종이컵을 기준으로 한 컵에 해당하는..

밤은 추석이나 설날 등 명절에 자주 볼 수 있는 음식이기도 하지만 날씨가 쌀쌀해지는 가을 ~ 겨울에 생각나는 음식 중 하나로도 꼽힙니다. 특히 날씨가 추워지면서 길거리에 구운 밤이나 고구마 등을 많이 팔게 되는데 이때 길거리를 지나다니다가 맛있게 구워지는 냄새에 밤을 사 먹었던 적이 있으실 것입니다. 밤은 크기는 매우 작은편에 속하지만 작은 크기에 많은 효능을 가지고 있어 간식으로 섭취하기 제격이라고 할 수 있습니다. 밤은 한 개에 대략 15kcal를 가지고 있어 칼로리가 높지 않다고 생각할 수 있지만 밤의 주성분은 탄수화물이고 한 번에 많은 양을 섭취하게 되면 살이 찔 수 있기 때문에 적정량을 섭취해 줘야 합니다. 밤의 섭취량은 정해져 있지 않지만 10개를 초과하여 섭취하지 않는 것이 바람직 합니다. ..

감자는 옛날 쌀이 부족했을 때 식사 대용으로 많이 섭취한 음식으로 작은 크기에 비해 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 감자는 현재에도 많은 사람이 섭취하고 있으며 삶아서, 볶아서 먹거나 국을 끓일 때 사용하는 등 여러 방면에서 만능으로 쓰이고 있습니다. 특히, 다이어트를 하시거나 식사 대용으로 섭취하는 분들이 많습니다. 감자는 한 개에 대략 180 ~ 250g으로 100kcal ~ 165kcal를 가지고 있습니다. 감자 3개 정도에 해당하는 양이 밥 한 공기와 비슷한데 감자는 쌀보다 수분을 많이 함유하고 있어 적게 먹어도 더 많은 포만감을 유지할 수 있기 때문에 다이어트에 좋은 효과를 보이고 있습니다. 하지만 감자의 경우 보관을 잘못하게 되면 싹이 나기 쉽고 싹이 난 감자는 독성을 가지고 있어 열에 가열..

고구마는 날씨가 추워지고 겨울이 되면 즐겨먹는 간식 중 하나입니다. 하지만 고구마는 겨울에만 한정되어 먹지 않고 평소에 배가 고플 때 간식으로 많이 섭취하고 있고 다이어트를 하는 분들에게 인기가 많은 음식입니다. 하지만, 고구마는 100g당 110~130kcal로 열량이 낮은 편에 속하는 것은 아니지만 다이어트를 하는 사람들이 많이 찾고 있습니다. 고구마가 다이어트에 도움이 되는 이유는 무엇일까요? 고구마는 칼로리가 높지만 당분이 높고 많은 영양분을 함유하고 있어 포만감이 오래 유지되도록 하여 식사량을 줄일 수 있기 때문입니다. 다이어트로 인해 고구마를 섭취할 경우 식사 대신 섭취해야 효과를 볼 수 있습니다. 고구마는 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마 등 종류가 다양하고 크기가 일정하지 않아 칼로리가 다..

매실은 작고 동그랗게 생긴 것이 특징이며 우리나라에서는 전라남도와 경상북도 등에서 많이 재배되며 5~6월에 수확을 하게 됩니다. 매실은 크기가 작지만 열매 중 과육이 차지하는 비율이 80%에 달하고 그중 수분의 함유량이 85%이기 때문에 수분이 많이 함유된 과일 중 하나입니다. 수분이 많이 함유되어 있어 갈증을 해소하는데 효과적이고 신 맛으로 인해 식욕이 떨어질 때 입맛을 돋구는데 도움을 줍니다. 매실은 독성물질인 청산을 함유하고 있어 생 것으로 섭취할시 부작용이 나타날 수 있습니다. 그래서 일반적으로 매실청이나 매실 엑기스, 매실 주스로 가공한 후 섭취하는 것이 대부분입니다. 독성물질인 청산은 매실액, 매실장아찌, 매실주, 매실 엑기스 등으로 가공되는 과정에서 대부분 사라지기 때문에 생 것으로 드시지 ..